水触媒水槽的出现，无疑给食物消毒和净化方面打了一剂响亮的保障。有专家称：这将是人们对食物消毒的较后一道防线，而然事实也是如此，特别是在如今农药残留，食物中毒的今天，更是显得重要。
下面我简单介绍下水触媒消毒水槽的功能：
（一）去农残 人们进食残留有农药的果蔬，吃入数量较少时，一般不会出现明显的症状，但往往有头痛、头昏、无力、恶心、疲乏等表现；进入体内农药量较多时，会出现明显的 不适、乏力、呕吐、腹泻、肌颤、心慌等情况。严重者可能出现全身抽搐、昏迷、心力衰竭，甚至死亡的现象。对孕妇而言，则会影响胎儿的发育，甚至会导致胎儿 畸形。
（二）杀病毒 根据美国环境署数据显示水中有700多 种污染物，其中有不少是致癌物。由于人类的生活和活动中产生大量有害气体被排放到空气中，甚至于人们做饭、取暖，使用的化学清洁剂，消毒剂。装修污染如今 已成为人类健康“不能承受之重”。还有食品中的保鲜剂，防腐剂，色素燃料对人体容易造成危害，甚至会引发癌症，导致死亡严重情况。
（三）降激素 知情人士透露，鸡的自然寿命是七年，可是有的肉鸡的生长期只有七个星期。从小鸡一出壳就“填鸡”式不停喂养，鸡也不能快速成长。因此，生长激素、抗生素等便成为鸡饲料中不可缺少的物质。澳大利亚墨尔本大学研究表明：市场上70%的鸡有眼病，30%常咳嗽，15%有气喘和慢性支气管炎。过多食用含有化学激素的产品，会造成小孩性早熟，对成人来说，会影响甚至破坏肝脏、肾脏等人体器官，而且还会破坏肠道内有益细菌，可能会导致癌症。
（四）保营养 食 物营养的流失主要是在某些物理因素作用下，营养通过蒸发、渗出或溶解而丢失。另外，原料在洗涤、浸泡和烹制过程中，营养物质会溶解于水中、汤汁中或烹调油 中而丢失。维生素、矿物质、脂肪、蛋白质等，都会通过以上途径收到不同程度的损失，尤其是维生素和矿物质。人体为了维持生长、发育、代谢、修补等生命活动 而摄取和利用食物中的营养成分。cfcjh.bmlink/
相关建材词条解释：
消毒
传染病消毒是用物理或化学方法消灭停留在不同的传播媒介物上的病原体，藉以切断传播途径，阻止和控制传染的发生。其目的：（1）防止病原体播散到社会中，引起流行发生。（2）防止病者再被其他病原体感染，出现并发症，发生交叉感染。（3）同时也保护医护人员免疫感染。仅靠消毒措施还不足以达到以上目的。须同时进行必要的隔离措施和工作中的无菌操作，才能达到控制传染之效。不同的传播机制引起的传染病，消毒的效果有所不同。肠胃道传染病，病原体随排泄物或呕吐物排出体外，污染范围较为局限，如能及时正常地进行消毒，切断传播途径，中断传播的效果较好。呼吸道传染病，病原体随呼吸、咳嗽、喷嚏而排出，再通过飞沫和尘埃而播散，污染范围不确切，进行消毒较为困难。须同时采取空间隔离，才能中断传染。虫媒传染病则采取杀虫灭鼠等方法。