卫浴之家讯：燃气灶――安全节能是重点。
作为灶具，除了燃气灶，还有电磁灶。只不过，由于我国现在天然气的费用普遍较低，中餐又讲究爆炒，所以，燃气灶是大多数家庭的主选。选购燃气灶的重点是安全性和节能性，同时兼顾价格和外形。
燃气灶选购技巧：
1．气源要匹配
目前使用的燃气有液化石油气、天然气、管道煤气和罐装煤气，不同燃气的压力不同。对应的灶具的出气孔(燃烧点)也不同。如果二者不匹配，就会影响使用，比如罐装煤气如果配管道煤气的出气孔，则会因为压力不够，很难点火。由于同一个燃气灶往往不能乱换气源，所以，购买燃气灶前一定要先了解家里使用什么燃气。
2．要配备安全设施
在燃气灶的安全设施方面，应注意以下几点。
(1)建议大家购买有熄火保护的燃气灶，如果烧开水或者煮粥时，水溢出来浇熄了火苗，则熄火装置可以及时断掉燃气供应。如今除了小市场，一般也很少见到没有熄火保护的产品了。
(2)可以考虑购买有定时装置的燃气灶，这个装置特别适用于那些经常忘了灶台上还烧着锅的人。
(3)燃气灶的气密性要好。国家规定，在4．2kPa：标准燃气压力下，从燃气入口到燃气阀的泄漏量必须≤o．07L／h。你可以在家进行简单的检验，方法是接通气源，将燃气灶的开关旋钮设置为关闭，然后用少量皂液或洗洁精水刷涂管路、阀体及接口处，如果没有气泡冒出，则说明不漏气或极少漏气。
3．选大厂品牌产品
燃气灶最好去正规的商场、市场或品牌专卖店购买，大厂家的燃气灶具比杂牌产品更有保障。现在看来，大厂家产品出现问题的概率很小，杂牌企业的产品可能连熄火保护装置都没有。注意，品牌也分专业品牌和非专业品牌，显然，专业品牌比非专业品牌更好。例如，虽然有些电器商是大品牌，但它的产品多达数百种，因此产品不可能样样都精。
4．性价比很重要
买燃气灶不一定要最贵的――你可能有一半钱是为广告付费，但也不能图便宜――便宜没好货是真理，性价比最好才是最重要的。多比对一下功能、技术参数、安全性能、节能性，在这个基础上再看价格。
5．面板材质
燃气灶的价格差别主要在于材质，包括灶面的金属厚度和灶芯的材质。现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质，其中不锈钢和钢化玻璃最为常见。三种材质的面板各有长处短处，如何选择就看你自己的喜好。一般来说，从美观度上看，钢化玻璃最好，陶瓷次之，不锈钢再次之；从耐用性上看，不锈钢最好，钢化玻璃和陶瓷次之；从易清洁性上看，钢化玻璃最好，陶瓷次之，不锈钢再次之。
不锈钢面板使用最广泛，选择时要注意选择厚实点的，且面板与底壳扣合度好的，否则使用一段时间后容易发生翘曲。
燃气灶具的炉头和炉架一般可以取下，选购的时候可以把这些部位取下掂一下，较重的一般品质会比较好。
6．看点火方式
燃气灶的点火方式有两种：
压电陶瓷式点火――主要运用于老式的台式燃气灶上，引火材料是电火石，现在较好的燃气灶都不再使用这种点火方式。
电脉冲式点火――需要在燃气灶底部安装电池，它的点火成功率极高，一般为100％。因为它只需你扭动一次按钮，就能连续不断地喷射出电火花，直到点燃为止。
压电陶瓷式点火的最大优点是不需要电池，但它拧一次按钮只能喷射一次电火花，点燃的成功率比电脉冲式点火低得多，比较麻烦。相比较而言，电脉冲式点火方式更好一些。
7．看进风方式
进风实际上就是进氧气，根据空气的进入方向不同，燃气灶的进风方式可分为上进风和下进风两种，有的厂家也把下进风称为全进风。下进风方式的热效能高一些，但时间长了会有一定的回火和爆燃的小隐患，影响不会太大。上进风在行业内被誉为最为安全的灶具进风方式，但是纯粹靠上进风，空气补充经常不充足，火力就会比较小，热效能差一些。
8．看热效率、热负荷和一氧化碳排放量
燃气灶的热效率越高，说明越节能。一般家用灶具的热流量在3．4～4．2kW之间，大部分家庭用3．8kW左右的产品就足够了。如果你的厨艺比较高，又喜欢爆炒，不妨选择热流量比较大的灶具。
热效率受进风方式、火盖设计、燃烧方式(燃气灶按照火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧和旋火燃烧)等原因的影响较大，因此看燃气灶的热效率不能光看商家标多少，还要看具体的设计。一般来说，下进风方式比上进风方式的热效率高；旋火、侧火比直火的热效率要高；台式燃气灶的热效率比嵌入式燃气灶的高；条形火孔火盖的热效率更高。
燃气灶的热负荷越大，火力越猛。同时，一氧化碳排放量越低越好。但是，由于热负荷与热效率、一氧化碳排放量相互制衡，所以不要单纯地以为商家标的热负荷越高，产品就越好。热负荷高，说不定热效率反而低，导致一氧化碳的排放量高。
关于这三个指标的配合是否完美，业主不太容易掌握，只要记住，只有优质灶具才能将这三个指标配合到最佳状态。另外，锅架的高低会直接影响进风量，从而影响到燃气是否能完全燃烧，锅架高则燃烧充分，一氧化碳排放量会低一些。
9．看样式
首先。看安装方式。台式灶不如嵌入式灶看上去高档，但因为进风量等原因，台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。不过嵌入式灶的美观度和实用性综合得更好，所以渐成市场的主流。
其次，看灶眼。燃气灶有单眼、双眼、多眼之分，中国人喜欢用大锅炒菜，双眼灶更实用。
再次，看火盖。火盖是燃气灶的核心部件之一。选购时看两点：①火盖的火孔形状有圆形、梯形、矩形、条形等，其中条形火孔热效率最高，圆形最易堵塞，需要经常通一下。②目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的。铜合金分两种，常见的一种是含铜量在53％左右的柜装黄铜，另一种是含铜量为57％的印铸非标黄铜，后一种质量更好，价格也比前一种更贵，大家可以视自己的喜好而定。
10．分辨真品、次品
电器市场陷阱防不胜防，在任何购买场合都有可能遇到假冒伪劣产品，大家要学会鉴别。
(1)看外观。正品灶具的外壳明显比伪劣品的外壳厚，做工也更加精致，看起来光洁、无损，周边不会有毛刺、飞边等，而伪劣品往往看起来就很粗糙。
(2)看价格。有些所谓的“品牌机”看起来美观但价格比正规商场低很多，这是典型的贴牌(假冒)机，切不可购买。
(3)拨打客服电话，核实产品型号。有实力的品牌都会有免费且固定的客服电话，判断产品真假打个电话就知道了。
(4)打火测试。正品机打火命中率很高，而伪劣品则相反。试烧时，要观察火头大不大，空气中煤气味重不重。好的燃气灶燃气能够充分燃烧，所以火苗大，颜色呈淡蓝色，不会有明显的煤气味。而不合格品则一般火头小，火苗颜色发黄或发黑，煤气味较重，这是燃烧不充分的表现。
(5)辨别熄火装置的真假。购买嵌入式灶具时，一定要检查熄火保护装置的感应针。在燃烧过程中，当火熄灭时，熄火装置应能在15s内切断燃气(国家标准规定为60s)并自动关闭灶具阀门。而假冒产品要么根本没有熄火感应针，要么是做了一根假的感应针。
(6)看炉头材质。品牌机使用的是铜质炉头，材质好，分量重，档次高，外观也漂亮。假冒机往往用铝合金炉头，强度比铜差，掂起来比较轻。
装修专家特别提醒：
(1)灶具是由厂家负责免费上门安装的，现在绝大多数的业主都选择嵌入式的灶具，橱柜工厂的员工在橱柜台面上开孔时，要提醒他们注意尺寸不要过大或过小，尤其不要过大，否则灶台四周会留下空隙。
(2)安装嵌入式灶时，底壳不能完全与外界空气隔绝，一定要在橱柜上开个大概80cm2的孔，以免橱柜密封而造成积聚的燃气浓度太高，引发事故。
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